Leis an iomaíocht gan staonadh sa gheilleagar ríomhthráchtála, tá líon mór earraí tomhaltóra indiúscartha, cosúil le tuáillí aghaidhe indiúscartha agus fo-éadaí indiúscartha, ag teacht chun cinn, agus tá an dearcadh "is féidir le gach rud indiúscartha" fós ag dul i bhfréamh in intinn na ndaoine. Sa lá atá inniu ann, ní ionann "indiúscartha" agus "déanamh," ach tá sé ina chuid den saol laethúil don chuid is mó daoine.
Creideann go leor daoine go bhfuil pacáistiú bia indiúscartha nua agus glan, ag cinntiú nach ndéanann neamhíonachtaí seachtracha difear do bhia, a bhlas a chaomhnú, agus éilliú tánaisteach a sheachaint a d'fhéadfadh a bheith mar thoradh ar ghlanadh agus díghalrú neamhleor earraí boird i mbialanna aonair. Mar sin féin, an bhfuil pacáistiú bia indiúscartha fíor-chomhchiallach le glaineacht agus sláinteachas?
Táirgeadh agus Úsáid – An Chomhábhar-Gné Dhírithe:
Tagann na príomhbhagairtí sláinte a bhaineann le pacáistiú bia indiúscartha don chorp daonna i dtéarmaí táirgeachta agus úsáide ó thrí ghné: comhdhéanamh ábhar, breiseáin, agus dúigh agus bratuithe pacáistithe.
Comhdhéanamh Ábhar: Tá an chuid is mó de phacáistiú bia indiúscartha déanta as plaisteach. I dtéarmaí comhdhéanamh, úsáidtear polapróipiléine (PP) agus poileitiléin (PE) go coitianta chun na pacáistí pacáistithe bia plaisteacha indiúscartha seo a dhéanamh. De ghnáth ní dhéanann na substaintí seo dochar suntasach don chorp daonna ag tiúchain ísle, ach d’fhéadfadh éifeachtaí áirithe a bheith ag nochtadh fadtéarmach nó ag nochtadh do thiúchan arda ar an gconair riospráide.
Breiseáin: Is minic a chuirtear plaistigh le pacáistiú bia indiúscartha chun a cruth a athrú. Nuair a dhéantar bia a mhicreathonnú i bpacáistiú indiúscartha, féadfaidh na plaistigh seo láisteadh isteach sa bhia. D'fhéadfadh sé go gcuirfí isteach ar an gcóras inchríneach daonna má nochtar go fadtéarmach do phlaistigh. Cuireann roinnt déantúsóirí gníomhairí whitening fluaraiseacha le boscaí plaisteacha indiúscartha freisin chun iad a ghealú. Tá ceimiceáin sna gníomhairí seo nach ndéanann an corp miondealú orthu go héasca, rud a d'fhéadfadh an t-ualach ar an ae a mhéadú. Maidir le pacáistiú indiúscartha páipéir, féadfaidh roinnt táirgí dul i dteagmháil le gníomhairí tuaradh agus cóireálacha ceimiceacha eile le linn na táirgeachta; féadfaidh iarmhair na substaintí seo cur isteach ar cháilíocht agus ar shábháilteacht bia.
Dúigh agus Bratuithe: D’fhéadfadh substaintí díobhálacha mar luaidhe, cróimiam, agus comhdhúile so-ghalaithe orgánacha a bheith sna dúigh ar phacáistiú bia indiúscartha. Tá na ceimiceáin seo ina mbaol do shláinte an duine. Ina theannta sin, tá bratú inmheánach sa chuid is mó de phacáistiú bia indiúscartha faoi láthair chun an coimeádán a dhéanamh resistant ó thaobh teasa agus taise. Mar sin féin, féadfaidh na bratuithe seo scaoileadh in aghaidh- agus substaintí polafluaraalcile (PFAS). Nuair a shúitear an corp iad, ceanglaíonn na substaintí seo le próitéiní serum ar dtús agus cuireann siad iad i dtaisce in orgáin éagsúla mar an t-ae, na duáin agus na magairlí, rud a chuireann isteach ar an gcóras inchríneach. De réir staidéar a foilsíodh in 2020 in * Eolaíocht agus Teicneolaíocht Bhia Nua-Aimseartha* dar teideal "Staidéar ar Nochtadh Aiste Bia ar Aigéad Perfluorooctanoic (PFAS) agus Perfluorooctane Sulfonate (PFOS) i gCupáin Páipéir Indiúscartha," sháraigh ráta braite PFAS i gcupáin páipéir indiúscartha 60%.
Ina theannta sin, rinne tuarascáil measúnaithe a d’fhoilsigh *Tuarascálacha Tomhaltóra* tástáil ar bhreis is 100 táirge pacáistithe bia ó bhialanna agus slabhraí grósaeireachta Mheiriceá, rud a léirigh gur braitheadh substaintí PFAS i málaí páipéir a úsáidtear le haghaidh fries na Fraince, cumhdaigh hamburgair, babhlaí sailéad snáithíní glasraí, agus plátaí páipéir.